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蛤蜊和虾都属于比较难处理的食材,熟练度不同,花费的时间肯定也

发布日期:2019-12-28 01:40    作者:    来源:

蛤蜊和虾都属于比较难处理的食材,熟练度不同,花费的时间肯定也不一样,如果将处理食材的时间计算进烹饪时间,这显然对机器不公平。使用前先预热一两分钟,然后将准备好的蛋液、腌制过的虾放进灶蒸烤烹饪机的蒸烤箱内,在台面上操作,200℃下定时15分钟。方太集成烹饪中心的蒸烤是一体的,可以根据自己的喜好选择过温蒸、加湿烤、先蒸后烤、先烤后蒸等多种烹饪方式。估计是由于蒸汽的作用,烤出来的虾肉质细腻,水分充足,香气浓郁,明显比单一的烤做出来的味道更鲜更好。

蛋液和虾放进灶蒸烤烹饪机之后,就可以安安心心准备炒菜了。红烧茄子和清炒时蔬都很考验火力,姜、蒜等佐料需要大火热油爆炒生香,让茄子更好地入味;青菜、荷兰豆等时蔬也需要大火力才能保证出品清脆鲜嫩而不至于疲软。方太集成烹饪中心的灶具有4500W的超大火力,并且达到了国家一级能效,爆炒时热量覆盖锅底,热能快速让食物熟透,入味又爽口。但大火太大也很容易使菜肴糊掉,所以火候的控制也至关重要,烹饪时可以通过一体式操控界面上的旋转按钮来控制火力大小,同时,还可以透过这个界面监控蒸烤箱,不需要弯腰就能实时掌握烹饪进度。


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